Стол накрыт, в духовке доходит курица или лазанья, на кухне тепло и пахнет праздником. До подачи остаются минуты, семья ждет ужин, хозяйка открывает дверцу — сверху темная корочка, внутри сырое тесто или розовое мясо. Другой сценарий не лучше: блюдо пересохло, содержимое вытекло, противень приходится нести в раковину, а не на стол.
Чаще всего причина не в «неудачной модели», а в том, как выбирали технику. Смотрели на бренд и фасад, забыли про режимы нагрева, удобство панели, объем камеры и то, как встраиваемая духовка впишется в план кухни и образ жизни.
На картинке в каталоге все выглядит идеально: черное стекло, тонкая рамка, ручка в цвет ручек на фасадах. Кухню собирают, встраиваемая духовка занимает свое место, и первые дни ею просто любуются. А потом приходит реальная жизнь. Большой противень не заходит по ширине, гусятница упирается в стенки, на двух уровнях сразу ничего не помещается. Хочется испечь индейку к празднику, а приходится делить ее на части и постоянно переставлять посуду местами.
Заранее стоит посмотреть не только на фото, но и внутрь. Важно, чтобы в камеру входили ваши самые габаритные формы и кастрюли, а дверца не билась о соседний шкаф или ручку холодильника. Помогает простой чек-лист: измерить любимую утятницу, спросить у продавца реальные размеры противней, уточнить количество уровней и тип направляющих, представить, как вы будете доставать тяжелый противень на горячем ужине. Тогда духовка будет не просто украшением фасада, а рабочим центром кухни.
На витрине все модели кажутся одинаковыми: стекло, ручки, лампочка внутри. Человек смотрит на бренд и цену, берет простую конфигурацию «верх-низ» и успокаивается. Первые курица и пирог проходят нормально, а через пару недель становится понятно: где-то подгорает, где-то остается сырым, противень постоянно приходится переставлять, открывать дверцу и ловить момент на глаз.
Гораздо спокойнее, когда встраиваемая духовка умеет больше, чем просто греть сверху и снизу. Полезно заранее посмотреть, есть ли в ней режимы, которые нужны именно на вашей кухне:
Конвекция — для пирогов и запеканок на нескольких уровнях;
Гриль — чтобы получать румяную корочку на мясе и овощах;
Усиленный нижний нагрев — для пиццы и тонкого теста;
Щадящий режим с мягкой температурой — для суфле, безе и нежной выпечки.
Если связать режимы с привычным меню, духовка быстрее станет помощником, а не лотереей перед каждым ужином.
Обычный вечер. Встраиваемая духовка печет курицу, хозяин уходит в комнату к детям, по дороге отвлекается на телефон. Таймер где-то пищит, но сигнал тихий, в шуме его неслышно. Через двадцать минут на кухне стоит запах подгоревшего жира, сок выкипел, корочка стала жесткой. В другой ситуации все наоборот: человек боится уйти из кухни, потому что не уверен в шкале, боится случайно сбить режим и по десять раз открывает дверцу, чтобы проверить, что происходит внутри.
Многое решают мелочи. Удобная духовка дает понять, что происходит, с первого взгляда. Крупные значки режимов, читаемая температура, утапливаемые ручки, яркая подсветка камеры, стекло, через которое видно цвет корочки. Громкий таймер не только напоминает о готовности, но и может отключить нагрев по времени. Если обратить внимание на эти детали в магазине, духовка позволит спокойно уйти из кухни, поиграть с ребенком или сесть за стол, не держать в голове время до секунды и не спасать ужин в последний момент.
Снаружи все идеально: новая кухня, встраиваемая духовка в колонне, фасады закрыли технику, провода спрятаны. Первый большой ужин быстро возвращает к реальности. Духовка разогревается, варочная панель кипятит кастрюли, в соседней комнате включили чайник — свет моргает, автомат выбивает, программа сбрасывается. Блюдо остывает на полпути, семья ждет ужин, а хозяин уже стоит у щитка в коридоре.
Чтобы этого не было, перед покупкой полезно пройтись по короткому списку:
Спросить мощность духовки и рекомендованный автомат;
Уточнить, нужна ли отдельная линия от щитка;
Проверить, хватит ли запаса по мощности в квартире или доме;
Продумать место для розетки, чтобы не тянуть удлинитель за плитой;
В старом фонде заранее обсудить с электриком состояние проводки.
Так встраиваемая духовка будет спокойно держать жар и не отключит праздник в самый важный момент.
Решение купить встраиваемый духовой шкаф обычно связано с мечтой о запеченном мясе, овощах и домашней выпечке. Первые недели все так и идет: запеканки, курица с корочкой, яблочный пирог. Потом стенки темнеют от жира, стекло покрывается каплями, запах прошлых ужинов не выветривается. Каждый раз, когда возникает идея что-то запечь, всплывает картина: теплая духовка, въевшийся жир, долгие попытки отмыть камеру. В итоге семья чаще жарит на сковороде или заказывает еду, а духовка стоит в кухне как дорогой декор.
Здесь помогают детали, о которых редко спрашивают в магазине:
Есть ли паровой режим, который размягчает жир и упрощает уход;
Стоят ли внутри каталитические панели, которые берут на себя брызги;
Снимается ли стекло двери, чтобы добраться до углов;
Есть ли телескопические направляющие, чтобы вытянуть тяжелый противень на себя;
Насколько гладкая эмаль и не царапается ли она обычной губкой.
Если посмотреть на эти вещи до покупки, встраиваемая духовка не станет источником запахов и раздражения. Наоборот, захочется чаще включать ее для мяса, рыбы и овощей, потому что после ужина техника отмоется быстро и без войны с пригоревшим жиром.
В интернет-магазине «Лемана Про» представлен широкий ассортимент встраиваемых духовок — электрических и газовых, с разными функциями и габаритами. Такие модели можно встроить в нишу кухонного гарнитура под варочной панелью или отдельно от неё.
Все началось примерно два года назад, когда в Сети появился сайт Vivaldi.net, на котором недвусмысленно намекалось о
Тенденция удваивания функциональности в различных устройствах существует уже довольно давно и началась она даже не со
Практически любой владелец планшетных компьютеров и смартфонов от компании Apple рано или поздно сталкивался с
